Café la Liberté

1998. Je suis assistante dans un bureau d'études de la rue du Faubourg Saint-Antoine, à Paris. Tous les midis, nous allons manger au café La Liberté. Le décor est chaleureux, l'endroit petit, et les menus du jour excellents, une assiette très copieuse et un café pour 40 francs. Des bouteilles de Jack Daniel's vides servent de carafes d'eau, et de là où nous sommes assis, nous avons une vue directe sur la minuscule cuisine. Parmi les habitués, nous formons un groupe homogène mais fluctuant, car les assistants sont en CDD et changent souvent. Plus tard, j'apprends que c'est le quartier général des Têtes Raides. A l'époque, on avait le droit de fumer dans les bistrots.